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Lebensmittelsicherheit, Ernährungsinformationen und offene Lebensmitteldatenbanken.

Nützliche Ressourcen

• EFSA ↗

  Europäische wissenschaftliche Informationen zur Lebensmittelsicherheit.

  Kostenlose InformationenEuropäische UnionSprache der verlinkten Seite: Englisch

• USDA FoodData Central ↗

  Durchsuchbare USDA-Daten zur Zusammensetzung von Lebensmitteln.

  Kostenlose InformationenUS-Ressource / MarktSprache der verlinkten Seite: Englisch

• Open Food Facts ↗

  Gemeinschaftlich gepflegte offene Datenbank für verpackte Lebensmittel.

  Kostenlos / offene DatenInternationalSprache der verlinkten Seite: Englisch
  Lizenz: ODbL-1.0 (database)

Eine kleine Auswahl ohne Rangliste. Externe Seiten haben eigene Sprachen, Verfügbarkeit und Datenschutzregeln. Geprüft: 5. Oktober 2026.